Wiśnie…na zdrowie!

wiśnie nalewka

Do moich ostatnich prozdrowotnych wyzwań należało znalezienie naturalnego środka, który pomógł by mi w walce z nadmiarem kwasu moczowego w organizmie i …z bezsennością. Na obie te dolegliwości (i nie tylko) wspaniały okazał się naturalnie tłoczony sok z wiśni. Dr Ludwig Blau już w 1950 roku ogłosił, że dzięki wiśniom uwolnił się od dny moczanowej

Wiśnie posiadają wiele właściwości odżywczych, mimo że w ok. 82 proc. składają się z wody. Pozostałe 18 proc. to bowiem skarbnica witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i innych cennych składników. Jednak ceni się je nie tylko ze względu na ich prozdrowotne właściwości, ale też wspaniały smak i wszechstronne zastosowanie kulinarne. Bo któż z nas nie lubi wiśniowej konfitury, czy dżemu, albo kawałka lekkiego ciasta z dodatkiem tych aromatycznych owoców? O wspaniałych wiśniowych nalewkach że nie wspomnę 😉

Swój piękny kolor zawdzięczają antocyjanom – barwnikom z grupy flawonoidów (silnych przeciwutleniaczy), które nadają je owocom. Im jest ich więcej, tym barwa owocu jest ciemniejsza.

wiśnie1

WIŚNIE W PROFILAKTYCE PRZECIWNOWOTWOROWEJ

Wiśnie zawierają pokaźną ilość przeciwutleniaczy, bo aż 400 mg/100 g. Są to substancje, które chronią organizm m.in. przez nowotworami i procesem starzenia, gdyż neutralizują wolne rodniki. W związku z tym wiśnie zostały umieszczone na liście ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), czyli liście produktów, które w wysokim stopniu chronią organizm przed niszczącym wpływem reaktywnych form tlenu. 100 g wiśni (waga bez pe­stek) ma aż 3500 punk­tów ORAC. Według dra Ronalda Priori z The US Departament of Agriculture Research Service „zwiększając spożycie owoców i warzyw, szczególnie tych o wysokiej wartości ORAC, można znacząco podnieść poziom antyoksydantów w krwioobiegu nawet o 15-20 proc”.

wiśnie2

Wiśnie wspomagają pracę serca

Wiśnie wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego dzięki zawartości kilku substancji: antocyjany zwiększają elastyczność naczyń włosowatych oraz wzmacniają i odtruwają serce. Ponadto korzystnie wpływają na produkcję krwinek czerwonych;              potas usuwa z organizmu nadmiar soli i dlatego ochronnie wpływa na serce. W 100 g wiśni mieści się aż 280 mg tego pierwiastka;

  • witamina C uszczelnia naczynia krwionośne. W 100 g wiśni znajduje się 5 mg kwasu askorbinowego;
  • błonnik (pektyny) obniża poziom „złego” cholesterolu, a tym samym zmniejsza ryzyko chorób serca. 100 g wiśni zawiera aż 3 g błonnika;
  • garbniki i kwasy organiczne są zawarte w ogonkach wiśni. Współczesna fitoterapia poleca stosowanie wywaru z ogonków wiśni w celu zapobiegania powstawaniu skrzeplin i zatorów w naczyniach krwionośnych;

wiśnie3

Sok z wiśni na bezsenność

Codzienne picie soku z wiśni pomaga na bezsenność i przyspiesza zasypianie. Tak twierdzą amerykańscy naukowcy, których wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie „Journal of Medicinal Food”. Zespół naukowców z USA przeprowadził badania w grupie 15 starszych osób, które przez dwa tygodnie codziennie rano i wieczorem piły około 225 g soku z wiśni, a przez kolejne dwa tygodnie inny sok owocowy. Po miesiącu badań okazało się, że w czasie picia soku z wiśni badani zasypiali średnio o 17 minut wcześniej niż wtedy, gdy pili inny sok.

Badacze przekonują, że takie działanie wiśnie mogą zawdzięczać wchodzącej w ich skład melatoninie. W wiśniach pełni on rolę naturalnego przeciwutleniacza, natomiast w organizmie człowieka melatonina jest hormonem produkowanym w mózgu, który reguluje rytm snu i czuwania. Dr R. Reiter z Uniwersytetu w Teksasie zauważa, że wiśnie są zatem zdrowszą alternatywą dla suplementów, które zawierają melatoninę i są przeznaczone dla osób cierpiących na bezsenność. Regularne konsumowanie wiśni może pomóc uregulować naturalny cykl aktywności organizmu i podnieść wydajność snu.

Warto wiedzieć, że w medycynie ludowej sok z wiśni ma właściwości przeciwzapalne – obniża gorączkę, łagodzi ból mięśni, poprawia wchłanianie leków.

wisnia_woda

Wiśnie na choroby układu moczowego

Wiśnie, dzięki zawartości potasu i sodu, są moczopędne. Dlatego poleca się je pomocniczo w leczeniu schorzeń układu moczowego: zapaleniu pęcherza czy kamicy nerkowej.

Wiśnie a cukrzyca

Wiśnie są mniej słodkimi owocami, czyli takimi, które zawierają w 100 g do 10 g węglowodanów. W związku z tym ich indeks glikemiczny jest niski i wynosi 22. Dlatego mogą po nie sięgać cukrzycy. Należy pamiętać, że soki z wiśni (a także z innych owoców) lepiej pić niesłodzone, świeżo wyciskane, a najlepiej rozcieńczać je wodą.

Wiśnie a odchudzanie

Wiśnie, dzięki niskiej kaloryczności (47 kcal w 100 g), są pożądanym składnikiem diety odchudzającej. Ponadto są bogatym źródłem pektyn – rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który pod wpływem wody zwiększa swoją objętość i na długi czas wypełnia żołądek, dając uczucie sytości. UWAGA! Wiśnie, ze względu na dużą zawartość kwasów owocowych, pobudzają wydzielanie enzymów trawiennych i śliny, a co za tym idzie – poprawiają apetyt. Z tego powodu pediatrzy zalecają podawać je niejadkom.

wisnia_deserWiśnie – cenne także kwiaty, kora drzewa i ogonki

Współczesna fitoterapia poleca stosowanie suszonych kwiatów wiśni pomocniczo w zapaleniu płuc (jako środek napotny) oraz wspomagająco przy leczeniu zapalenia spojówek. Wystarczy zanurzyć waciki w letnim naparze z suszonych kwiatów i położyć je na powiekach na 10 minut. Z kolei wywar z ogonków jest naturalnym środkiem odchudzającym i przeciwdziała obrzękom. Medycyna ludowa wykorzystuje także suszoną i sproszkowaną korę drzewa wiśniowego, z której parzy się herbatki uspokajające i nasenne. Natomiast odwar z młodych gałązek drzewa wiśniowego – wypity lub dodany do kąpieli – pomaga łagodzić bóle reumatyczne.

wisnia

Nalewka z wiśni ma wiele właściwości zdrowotnych. Szczególnie poleca się ją osobom zmagającym się z chorobami układu krążenia, zwłaszcza jeśli składnikami wiśniówki są miód gryczany i szałwia. Taka mieszanka poprawia krążenie, obniża ciśnienie krwi i stabilizuje pracę serca.  Wiśnie wspomagają pracę układu krążenia i stabilizują pracę serca. Zawarty wiśniach potas (222 mg w 100 g) pomaga kontrolować ciśnienie krwi, ponieważ przyspiesza wydalanie nadmiaru sodu z organizmu (który odpowiada za nadciśnienie tętnicze), a magnez (11 mg w 100 g) uelastycznia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega zapaleniu tętnic, powstawaniu skrzepów i żylaków oraz przeciwdziała obrzękom. Z kolei żelazo (0,36 mg w 100 g) jest niezbędne w procesie rozprowadzania tlenu do wszystkich komórek ciała. Z tego powodu wiśnie są polecane w leczeniu anemii (niedokrwistości z niedoboru żelaza).Osobom mającym problemy z krążeniem zaleca się nalewkę z wiśni z miodem gryczanym i liśćmi szałwii. Miód gryczany, podobnie jak wiśnie, zawiera duże ilości żelaza i innych pierwiastków pozytywnie wpływających na pracę układu krążenia. Z kolei szałwia poprawia krążenie krwi, a tym samym zwiększa wydolność serca.

wisniowa

PRZEPIS na nalewkę z wiśni z miodem i szałwią

Wydryluj 2 kg dojrzałych wiśni i zbierz pozostały sok. Następnie całość przełóż do małego naczynia typu gąsior, zalej 2,5 l czystej wódki i szczelnie zamknij. W tym samym czasie wlej do słoika 1,5 l wody, 1/4 l spirytusu, 1/4 l miodu gryczanego (może też być rzepakowy) i wsyp 1,5 kg cukru i 5 g suszonych liści szałwii. Zamknij słoik i wstrząśnij. Następnie odstaw go wraz z gąsiorem na miesiąc w zaciemnione miejsce. Po tym czasie, gdy miód całkowicie się rozpuści, wlej do gąsiora syrop ze słoika i dokładnie wymieszaj. Następnie przecedź nalewkę i zlej ją do butelek. Szczelnie zamknij, odstaw w ciemne i chłodne miejsce na kolejne 5-6 miesięcy, by „dojrzała”. Wtedy jest gotowa do spożycia.

wisnie_wisnia_owoce

Kochani, przypominam, że możecie przekazać mi swój 1% podatku na moją walkę z chorobą nowotworową i rehabilitację!
KRS: 0000270809 z dopiskiem(cel szczegółowy): Dmochowska3368
Proszę, pamiętajcie o mnie! Proszę o udostępnianie tej informacji.                               Z serca DZIĘKUJĘ!

 

 

Uważaj na zażywane leki!

leki

Szanowny Czytelniku,

powszechnie wiadomo, że należy uważać na skutki uboczne, które mogą wywoływać lekarstwa, jednak mało mówi się o utracie kluczowych składników odżywczych spowodowanej przyjmowaniem leków.

Wiele lekarstw to zupełnie nowe cząsteczki, które nie istniały w naturze do czasu, aż wynalazły je firmy farmaceutyczne. Po wchłonięciu organizm poddaje leki procesom metabolicznym (zostają one przetworzone i przyswojone), a następnie, podobnie jak w przypadku wszystkich pokarmów, wydala ich metabolity. Wymaga to udziału enzymów i reakcji chemicznych z wykorzystaniem witamin i minerałów.

Niektóre leki w dużym stopniu zużywają zasoby witamin i minerałów. Dlatego nie można się dziwić, że przyjmowanie lekarstw, zwłaszcza długoterminowe, wywołuje niedobory tych substancji.

Nawet jeśli lek jest wierną reprodukcją cząsteczki występującej w organizmie ludzkim lub naturze, to może on zwiększyć zapotrzebowanie organizmu na niektóre składniki.

leki2

 

Pigułki antykoncepcyjne i antybiotyki wyczerpujące zasoby magnezu

Kiedy kobieta przyjmuje estrogeny, jej organizm wytraca magnez i witaminę B niezależnie od formy środka antykoncepcyjnego (tabletki, hormonalna terapia zastępcza, estrogen syntetyczny lub tzw. estrogen bioidentyczny).

W podobny sposób wiele antybiotyków wyczerpuje zapasy magnezu w ciele.

A należy pamiętać, że magnez pełni bardzo ważną funkcję. Bierze on udział w ponad 300 reakcjach chemicznych zachodzącym w ciele. Jest na przykład kofaktorem adenozyno-5′-trifosforanu (ATP), który dostarcza komórkom energii.

Wszystkie witaminy z grupy B mają podobne działanie – na przykład witamina B6 bierze udział w 130 reakcjach chemicznych. Jej niedobór może doprowadzić do ataków niepokoju, obniżenia popędu seksualnego, jak również obniżenia poziomu serotoniny i melatoniny.

W celu przywrócenia równowagi należy przyjmować wszystkie witaminy z grupy B, gdyż działają one wobec siebie uzupełniająco. Nie powinno się na przykład stosować witaminy B6 przy niedoborze witaminy B2, a witaminy B3 przy niedoborze witaminy B6.

leki1

Statyny niszczą rezerwy koenzymu Q10

Bardzo popularne leki przeciwcholesterolowe zwane statynami znane są z wyczerpywania zasobów koenzymu Q10, co może prowadzić do bólów mięśniowych i zmęczenia.

Koenzym Q10 jest niezbędny do wytwarzania adenozyno-5′-trifosforanu (ATP) z glukozy w mitochondriach, czyli małych „elektrowniach” produkujących energię w komórkach. Aby dostarczyć organizmowi odpowiedniego „paliwa”, potrzeba nie tylko prawidłowego odżywiania, ale także koenzymu Q10, jeśli jego zasoby w ciele zostały zmniejszone przez leki.

Przypadek kortyzonu i aspiryny

Pochodne kortyzonu takie jak prednizon czy triamcynolon stosowane przy leczeniu chorób alergicznych, immunologicznych, zapalnych i nowotworowych obniżają poziom wapnia, magnezu, kwasu foliowego (witaminy B9), potasu, selenu, witaminy C i witaminy D w organizmie.

Mimo tego lekarze rzadko kiedy mówią o tym swoim pacjentom i rzadko zalecają chorym przyjmujących pochodne kortyzonu stosowanie tych minerałów w formie suplementów diety.

Nawet tak rozpowszechniony lek jak aspiryna niekorzystnie wpływa na zasoby kwasu foliowego, żelaza, potasu, sodu i witaminy C.

Paracetamol z kolei obniża poziom glutationu, będącego bardzo ważnym antyutleniaczem, który chroni komórki przed atakiem wolnych rodników.

leki3

Informacje na przyszłość

Przykładów leków na receptę, które niekorzystnie wpływają na zasoby witamin i minerałów organizmie, jest wiele. Konsekwencje mogą dotyczyć poziomu energii, nastroju, popędu seksualnego, a nawet systemu odpornościowego, czyli tak naprawdę całego życia! Dlatego przy przyjmowaniu wszelkich leków zawsze najlepiej jest zasięgnąć rady specjalisty.

Mimo że jej kupno prawdopodobnie byłoby mało użyteczne, warto wiedzieć, że istnieje poświęcona temu tematowi encyklopedia medyczna zatytułowanaDrug-Induced Nutrient Depletion Handbook. Kompedium zostało napisane przez Ross Pelton i Jamesa B. LaValle. Jest ono już nieco przestarzałe, ale mimo tego powinno być obowiązkową pozycją na półce każdego lekarza.

Poniżej zamieszczam tabelę podsumowującą podstawowe przypadki wymienione w encyklopedii:

Kategoria leków Zagrożona
substancja odżywcza
Inhibitory konwertazy angiotensyny (leki na choroby układu krwionośnego, głównie na nadciśnienie): enalapril, lizinopril, perindopril, ramipril cynk, sód
Antybiotyki: penicylina, erytromycyna wapń, magnez, potas, witamina K, flora bakteryjna jelit
Benzodiazepiny (leki o działaniu przeciwlękowym): Valium, Xanax melatonina
Leki beta-andrenolityczne lub inaczej β-blokery (stosowane przy chorobach serca) koenzym Q10, melatonina
Pigułki antykoncepcyjne kwas foliowy, witaminy B1, B2, B3, B6, B12, C, cynk, selen, pierwiastki śladowe
Bronchodilatatory (stosowane przy astmie i problemach z oddychaniem): Ventolin, Serevent potas
Inhibitory kanału wapniowego (na choroby serca) potas
Leki przeciwko cukrzycy: Glucophage®, Sortis witaminy B12 i B6, kwas foliowy, koenzym Q10, cynk,
magnez, potas
Estrogeny: Estrofem, preparaty złożone witamina B6
Niesteroidowe leki przeciwzapalne: Ibuprofen, Naproxen kwas foliowy, żelazo, witamina C
Diuretyki oszczędzające potas: Aldactone, Spironolacton kwas foliowy, żelazo, witamina C, cynk
Antydepresanty SSRI: Prozac, paroksetyna kwas foliowy, melatonina
Statyny (zmniejszające poziom cholesterolu): Zocor, Simvasterol koenzym Q10
Tiazydy (grupa leków moczopędnych): hydrochlorotiazd magnez, koenzym Q10, potas, sód, cynk, tiamina, witaminy B6 i C
Leki przeciwwrzodowe (blokery receptora H2) omeprazol, pantoprazol witamina B12, witamina D, wapń, żelazo, cynk, kwas foliowy

Zdrowia życzę!

ja3

 

źródło:https://www.pocztazdrowia.pl